RECETTE #2: COMPOTE ET CHAUSSON AUX POMMES

Hello tout le monde,

Aujourd’hui, je viens vous partagé la recette rapide d’une gourmandise du petit déjeuner et d’un dessert: la compote et les chaussons aux pommes.

Ce sont des recettes très rapide et facile, vous verrez.

Liste des INGRÉDIENTS

Compote de pommes

  • Des pommes
  • Arômes aux choix: canelle, vanille

Chaussons aux pommes

  • Compote de pommes
  • Pâte feuilletés
  • Huile ou jaune d’œuf

RECETTE

Pour la compote de pommes

Eplucher et couper les pommes en morceaux. Puis les mettre dans un plat allant au micro-onde. Pour ma part, j’ai utilisé un des nombreux tupperware que j’ai chez moi, ça fait bien l’affaire.

Pommes épluchées et décopées
Pommes épluchées et découpées

Les mettre au micro-onde pendant 10 à 15 minutes environ. Pour vérifier la cuisson des pommes, piquez les au couteau. Normalement les pommes sont cuites après 15 minutes au micro-onde.

Cuites ou pas cuites ?
Cuites ou pas cuites ?

Écraser les pommes à la cuillère ou au mixer et aromatiser selon votre goût. J’ai choisis de les écraser au mixer et de rajouter du sucre vanille et de la cannelle parce que j’adore ça et que je trouve que ces deux parfums se marient bien avec la pomme.

Humm la canelle !!
Humm la cannelle !!

Et voilà, la compote de pomme est prête. Il ne vous reste plus qu’à la mettre dans un bocal hermétique, du style de ceux qu’on trouve à Casa ou stockomani, et à le conserver au frigo.

Pour les chaussons AUX POMMES

Prendre de la pâte feuilletée et utilisé les rebords d’un mug comme un emporte pièce et faire des cercles de pâtes feuilletées.

Cercles de pâtes feuilletés
Cercles de pâtes feuilletées

Mettre la compote de pommes au centre du cercle et rabattre les bords du cercle pour former un chausson. Consolider les bords à l’aide d’une fourchette ou de vos doigts.

Formation du chausson
Formation du chausson

Répéter cela jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte feuilletée. Ensuite, recouvrir le dessus de chaque pâte feuilletés avec de l’huile ou d’un peu de jaune d’œuf. Cela permet de les rendre brillant après cuissons. Puis les mettre dans un papier de cuisson.

Alles hop....au four !
Allez hop….au four !

Les mettre au four à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Et voilà vos chaussons sont pret.

Chaussons aux pommes: Done !!
Chaussons aux pommes: Done !!

J’espère que cette recette vous plaira.

N’hésitez pas à laisser un commentaire si vous essayez l’une des recettes.

N’oubliez pas de liker, de vous abonnez, et de partager !

See you soon

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